El Gin Es Roquissar és el nostre últim experiment. Pi mediterrani, romaní, tomàtigues verds, garrova i ginebró recol·lectats tots ells a la finca de Son Moragues conformen un sabor lleuger i afruitat.
Gin
El Gin Es Roquissar és el nostre últim experiment, fruit de la nostra col·laboració amb Stephan Winterling, el jove artesà que està revolucionant el seu ofici. El gin s’elabora en petites tandes, seguint mètodes tradicionals amb una mescla de botànics salvatges i cultivats, recol·lectats tots ells a la finca de Son Moragues. Pi mediterrani, romaní, tomàtigues verds, garrova i ginebró conformen un sabor lleuger i afruitat que combina a la perfecció amb una tònica seca i pell de llimona.
Però si els cocktails són lo teu, prova d’agitar parts iguals de gin i suc de llimona amb sucre, una branca de romaní i acaba amb un cop d’aigua amb gas (afegeix una clara d’ou si t’atreveixes i agita fort!)
BOTÀNICS
Pi mediterrani, romaní, tomàquet verd, ginebre, baies i garrofes.
PARÀMETRES FÍSICS
Volum (Alc.) 45%
Contingut (ml) 500