Dia 27 d’octubre tingué lloc una degustació de delícies de la nostra tradició al FoodLab de Son Moragues, a Valldemossa. Entre amics i amb presència d’una petita mostra de premsa local i col·laboradors estrangers el chef pastisser Tomeu Arbona va preparar tot un seguit de plats típics amb connexions històriques amb Valldemossa i els voltants. I com a preludi, va oferir, conjuntament amb la jove cantautora Júlia Colom, una màgica cerimònia cantada que va deixar al públic bocabadat.
A una antiga “casa indiana” reformada com a laboratori gastronòmic, el FoodLab de Son Moragues està concebut com un espai per impulsar la innovació culinària, compartir experiències gastronòmiques i explorar la cultura local a través dels productes de la terra. Al llarg de l’any tindran lloc tasts, showcookings i altres activitats culturals i d’empreses, de la casa o amb reserva exclusiva.
L’espai té capacitat per a 40 persones en mode informal entre la cuina i la terrassa i 12 assegudes al mejador a la taula principal.
Per a més informació contactau amb infosm@sonmoragues.com.
