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El Gin Es Roquissar es nuestro último experimento. Un sabor ligero y afrutado de una mezcla de pino mediterráneo, romero, tomates verdes, algarroba y enebro recolectados en la finca de Son Moragues.

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Aceite de Oliva Virgen Extra

Un aceite de oliva virgen extra, ecológico, de la variedad mallorquina y “Denominación de Origen Oli de Mallorca”. Sofisticado y complejo de un bonito color dorado, con un frutado moderado, equilibrado y redondo, persistente en paladar y con toques de hierba y almendra.

Aceite de Oliva Virgen Extra

Un aceite de oliva virgen extra, ecológico, de la variedad mallorquina y “Denominación de Origen Oli de Mallorca”. De color verde suave con un moderado frutado de aceituna verde. Con cuerpo y marcada personalidad, en boca es ligeramente picante, amargor medio y un sabor remanente a almendra.

Aceite de Oliva Virgen Extra

Aceituna de la variedad mallorquina, elaborada con salmuera, aromatizada con hinojo y guindillas. Sabor intenso con claras notas aromáticas, regusto prolongado y un toque picante.

Aceite de Oliva Virgen Extra

Aceituna de la variedad mallorquina, elaborada exclusivamente con salmuera de agua y sal. Su sabor es intenso y equilibrado con una sensación astringente muy característica.

Aceite de Oliva Virgen Extra

Mermelada artesanal, elaborada exclusivamente con fruta fresca de nuestro huerto, pectina natural y azúcar ecológico, sin colorantes ni conservantes. Su sabor dulce contrasta con el toque de amargor que le da su piel ligeramente caramelizada. Es ideal para el desayuno y repostería.

Aceite de Oliva Virgen Extra

Mermelada artesanal, elaborada exclusivamente con verdura fresca de nuestro huerto, pectina natural y azúcar ecológico, sin colorantes ni conservantes. Esta mermelada es perfecta para dar un toque creativo a multitud de recetas o para combinar con quesos o carnes, especialmente cerdo.

Aceite de Oliva Virgen Extra

Mermelada artesanal, elaborada exclusivamente con verdura fresca de nuestro huerto, pectina natural y azúcar ecológico. Una mermelada fresca con un aroma envolvente y sutilmente perfumado, ideal como aperitivo junto a una tabla de quesos o combinada con cualquier ensalada, foie o carpaccio.

Jalea de Membrillo Son Moragues

Jalea artesanal, elaborada exclusivamente con fruta fresca de nuestro huerto, pectina natural y azúcar ecológico, sin colorantes ni conservantes. Esta deliciosa jalea de textura suave, dulce y ligeramente picante es perfecta para crear contrastes de dulce y salado en aperitivos, tablas de quesos o en guisos de ave.

Son Moragues

Jalea artesanal, elaborada exclusivamente con fruta fresca de nuestro huerto, pectina natural y azúcar ecológico, sin colorantes ni conservantes. De textura suave y ligera, su sabor dulce contrasta con el toque de amargor que le aportan sus pieles. Es un clásico en las mesas de los desayunos y una gran aliada en repostería.

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